Jika anda bosan dengan rasa kastengel yang biasa saja, di bawah ini resep kastengel dengan aroma bumbu panggang yang unik dan patut dicoba. Bahan:

• 150 gr Blue Band
• 175 gr tepung terigu
• 2 kuning telur ayam
• 75 gr keju parut
• 0,5 sdt garam
• 10 gr susu bubuk
• 2 sdm bumbu barbeque bubuk

Olesan

• 25 gr keju parut
• 1 kuning telur ayam

Langkah-langkah pembuatan resep kue kastengel barbeque sebagai berikut.

1. Campurkan Blue Band, kuning telur, dan garam, kocok hingga merata.
2. Tambahkan keju parut, susu bubuk, dan perasa barbeque, aduk lagi.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan disangrai secara perlahan.
4. Campur adonan hingga kalis dan mudah dicetak.
5. Cetak di dalam loyang menggunakan cetakan kastengel, atau sesuai selera.
6. Olesi kuning telur dan taburi dengan keju parut yang tersisa.
7. Setelah dicetak, masukkan ke dalam oven bersuhu sekitar 150 derajat selsius dalam waktu sekitar 20 menit.

Banyaknya pilihan perasa yang dijual di pasaran dapat dimanfaatkan untuk membuat beraneka macam resep kastengel. Sekarang, rasa kastengel dapat menjadi beraneka ragam, tidak hanya sekedar rasa keju saja. kue keju mini ini cocok sekali untuk menyambut acara-acara spesial di rumah. Anda tidak perlu membelinya di toko kue dan dapat mencoba membuat sendiri agar lebih ekonomis. Selamat mencoba.